Hinweis: VAPIANO sucht über uns nicht nach neuen Gründer:innen!
Überblick: Wofür steht VAPIANO?
Live-Cooking, italienische Klassiker und ein modern-mediterranes Ambiente: Mit dieser Kombination hat das Vapiano Franchise Anfang 2000 seinen Siegeszug in Deutschland gestartet. Weltweite Eröffnungen und Erfolge ließen nicht lange auf sich warten. Trotz der Beliebtheit der Marke Vapiano hat das Unternehmen zunehmend mit finanziellen Problemen zu kämpfen. Alle Infos, den aktuellen Stand zum Vapiano Franchise und zu den Franchise Kosten findest du in diesem Artikel.
Diese ähnlichen Franchise-Unternehmen suchen aktiv nach neuen Partner:innen
-
Schnitzery
Außergewöhnliche Systemgastronomie für echte FoodiesEröffne dein eigenes SCHNITZERY Schnellrestaurant und biete deine Kunden außergewöhnliche Schnitzel-Kreationen mit Käsemakkaroni und köstlichen Toppings. Bring das Original aus Berlin jetzt auch in andere deutsche Städte!
Benötigtes Eigenkapital:
ab 200.000 € -
Pommes Freunde
Systemgastronomie mit Imbiss-Klassikern und modernen Streetfood-Highlights.Top-Angebot
Nutze jetzt das starke Netzwerk der Concept Family und eröffne deinen eigenen POMMES FREUNDE-Store in Deutschland oder Österreich. Begeistere deine Gäste bald auch in der Schweiz mit Geschmacksvielfalt und besten Gaumenerlebnissen in Sachen Streetfood.
Benötigtes Eigenkapital:
ab 40.000 € -
QUESADILLA
Franchisekonzept für mexikanisches Restaurant & Cocktailbar & ClubViva México! Werde QUESADILLA Franchisepartner:in und bringe das Flair und die authentische Küche Mexikos in deine Stadt.
Benötigtes Eigenkapital:
ab 50.000 €
Diese ähnlichen Franchise-Unternehmen suchen aktiv nach neuen Partner:innen
-
Schnitzery
Außergewöhnliche Systemgastronomie für echte FoodiesEröffne dein eigenes SCHNITZERY Schnellrestaurant und biete deine Kunden außergewöhnliche Schnitzel-Kreationen mit Käsemakkaroni und köstlichen Toppings. Bring das Original aus Berlin jetzt auch in andere deutsche Städte!
Benötigtes Eigenkapital: ab 200.000 € -
Top-Angebot
Pommes Freunde
Systemgastronomie mit Imbiss-Klassikern und modernen Streetfood-Highlights.Nutze jetzt das starke Netzwerk der Concept Family und eröffne deinen eigenen POMMES FREUNDE-Store in Deutschland oder Österreich. Begeistere deine Gäste bald auch in der Schweiz mit Geschmacksvielfalt und besten Gaumenerlebnissen in Sachen Streetfood.
Benötigtes Eigenkapital: ab 40.000 € -
QUESADILLA
Franchisekonzept für mexikanisches Restaurant & Cocktailbar & ClubViva México! Werde QUESADILLA Franchisepartner:in und bringe das Flair und die authentische Küche Mexikos in deine Stadt.
Benötigtes Eigenkapital: ab 50.000 €
Was kostet es, mit VAPIANO zu gründen?
Verschiedene Finanzierungswege stehen bereit, um deinen Start zu ermöglichen. Ob Bankkredit, Förderprogramm oder private Mittel – nutze die besten Optionen für dein Gründungsvorhaben. Viele Franchisegeber bzw. Lizenzgeber bieten zudem wertvolle Tipps für Businessplan und Verhandlungsführung!
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Laufende Gebühren
Gute Gründe für eine Partnerschaft mit VAPIANO
Vapiano – italienische Klassiker in mediterranem Ambiente
Vapiano ist eine der berühmtesten Franchise-Ketten in der Systemgastronomie für mediterranes Front-Cooking mit italienischen Klassikern. Das offene Ambiente ist bewusst kommunikationsfördernd designt. Die großen Eichenholztische mit frischen Kräutern bieten sowohl Platz für die Großfamilie sowie für Arbeitskollegen in der Mittagspause oder für Freunde am Wochenende. Die frischen Kräuter auf den Tischen sind sowohl Designelemente als auch funktional. Vapiano Restaurants in diesem Design lassen sich in über 33 Ländern auf fünf Kontinenten finden.
Seit der Eröffnung des ersten Vapiano Restaurants im Jahr 2002 in der Hansestadt Hamburg wurden insgesamt über 200 Vapiano Restaurants weltweit eröffnet. Das Geschäftskonzept war nicht nur für die meisten Hamburger eine Neuheit. Es nennt sich „Systemgastronomie à la minute“: Köche kochen vor deinen Augen die italienischen Superstars wie Pizza und Pasta, die sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreuen. Die Pasta wird frisch in der Glasküche zubereitet. Das mediterrane Flair, das stylische Ambiente, die direkte Interaktion zwischen Gästen und Köchen ist das, was Vapiano ausmacht. Das Zahlungssystem mit der eigenen Vapiano-Karte macht den Bestell- und Zahlungsvorgang für die Gäste komfortabel.
Vapiano Franchise: Aktuelle Lage und Geschichte
Die Restaurantkette war so erfolgreich, dass sie im Jahr 2017 ihren Börsengang an der Frankfurter Wertpapierbörse im Prime Standard Sektor zelebrieren konnte.
Seitdem sieht sie sich allerdings mit finanziellen Schwierigkeiten konfrontiert. Ihre Versuche durch Anpassungen einer Insolvenz vorzubeugen, sind nicht zuletzt wegen der Corona-Pandemie gescheitert. Im März dieses Jahrs wurde Insolvenz angemeldet und im Mai begann der Verkaufsprozess.
Aber es gibt einen Hoffnungsschimmer für den bekannten Schnell-Italiener: Das ehemalige Vorstandsmitglied von Vapiano Mario C. Bauer kaufte gemeinsam mit seinem Investorenteam 30 Standorte zu einem Kaufpreis von 15 Millionen Euro. Die Partnerschaft mit Falk Johne, dem Leipziger Familienunternehmer, sowie dem Immobilienentwickler Bernd Ehret, die sich als Masterfranchisenehmer beteiligen, soll die Vapiano Marke jetzt zusätzlich wiederbeleben (Stand Juli 2020).
Vapiano Franchise: Gebühren und Kosten
Vapiano macht online keine Angaben zu den Franchise-Gebühren. Aus anderen Quellen zeichnen sich jedoch ca. 6% vom Umsatz als laufende Vapiano Franchise-Gebühr sowie ca. 50.000 EUR Eintrittsgebühr ab. Diese Angaben können als Orientierung dienen.
Wer ein Vapiano Franchise eröffnen möchte, sollte Business-Kenntnisse mitbringen und bereits ein Netzwerk mit lokalen Partnern vorweisen können. Erfahrungen im Catering werden genauso gerne gesehen wie bereits verdiente Sporen im Business Development.
Die für ein Franchise infrage kommende Person sollte sich mit der Firma Vapiano identifizieren und die Persönlichkeit haben, ihr Vapiano Franchise in ihrem Gebiet zum Erfolg zu bringen. Neben der Führungs- und Motivationsstärke muss sie sich durch echten Teamgeist auszeichnen, so formuliert es das Unternehmen selbst.
Die Vapiano Franchise Kosten sind bei der Entscheidung für eine Franchisepartnerschaft ebenfalls essenziell. Um als sogenannter Franchisee (also Franchisenehmer) in Betracht gezogen zu werden, müssen die finanziellen Möglichkeiten gegeben sein, ein Vapiano Franchise zu etablieren. Aus Erfahrungswerten gibt Vapiano an, dass es bei dem ersten Restaurant ca. 2 bis 2,5 Millionen Euro sind. Mindestens 30 % des ursprünglichen Investments müssen von dem Franchisenehmer gestellt werden können. Er ist außerdem dafür zuständig, den restlichen Betrag selbst zu erwirtschaften.
Zu den Vapiano Franchise Kosten zählen außerdem die monatlichen Beiträge, die variabel sind und von der Location und vom Umsatz abhängig sind. Für die aktive Unterstützung bei der Eröffnung eines Vapiano Franchise Restaurants wird zudem eine Einmalzahlung an Vapiano abgegolten.
Unter dieser Gebühr wird die aktive Unterstützung Vapianos bei Neueröffnungen verstanden:
- Auswahl des Standorts,
- Koordination der Baumaßnahmen,
- Training der Mitarbeiter
- und weitere grundlegende Basis-Maßnahmen eines Franchise-Systems.
Einige Vapiano Restaurants haben die Wiedereröffnung unter den regionalen Corona Regelungen bereits gewagt, allerdings kann zurzeit leider keine Aussage über die Gewinnaussichten eines neuen Restaurants getroffen werden (Stand Juli 2020).
Alternativen zu Vapiano
Vapiano zeigt sich in seinem Internetauftritt optimistisch und geht nicht detailliert auf die Insolvenz des Unternehmens ein. Dennoch solltest du die durchaus komplizierte finanzielle Lage des Konzerns im Hinterkopf behalten.
Wenn du dich für eine Selbständigkeit in einem ähnlichen Bereich interessierst, dir aber die Zukunft von Vapiano derzeit zu ungewiss ist, gibt es alternative Franchise-Angebote, die du dir hier auch anschauen kannst:
Diese ähnlichen Unternehmen suchen aktiv neue Franchise-Partner:innen
-
MUNDFEIN
Der Pizza-Lieferdienst auf der ÜberholspurEine offene Küche, ein modernes Design und eine frische Zubereitung – das sind die Erfolgsgeheimnisse von MUNDFEIN. Teile deine Liebe für Pizza und werde Franchise-Nehmer:in bei MUNDFEIN.
Benötigtes Eigenkapital: ab 30.000 € -
Brandneu
Adanus Cigköfte
Die vegane, tradionelle und türkische Fast-Food-AlternativeGesunde, vegane Mahlzeiten nach traditionellen türkischen Rezepten erobern den wachsenden Markt für Fast-Casual-Konzepte. Diese einzigartige Systemgastronomie begeistert alle Gesundheitsbewussten. Bist du dabei?
Benötigtes Eigenkapital: ab 15.000 € -
BLIZZERIA
Werde Lieferservice-Partner:in mit dem Fokus auf Pizza, Burger, Salat & Mexican-Style-FoodBei BLIZZERIA treffen Pizza und Burger auf mexikanische Spezialitäten. Mit dem Franchise-Konzept und der neuen Marke MEXXBLITZ bedienst du die beliebtesten Gastro-Trends. Werde jetzt Unternehmer:in von gleich zwei Marken und verdopple deinen Umsatz.
Benötigtes Eigenkapital: ab 35.000 € -
Brandneu
doydoy’s Pizza
Pizza-Store mit einzigartigem Teig-KonzeptStarte jetzt deine gastronomische Franchise-Karriere und gründe deinen eigenen doydoy's Pizza-Standort. Begeistere deine Gäste mit den besten Zutaten auf einem einzigartigen, speziell entwickelten Pizzateig.
Benötigtes Eigenkapital: ab 25.000 € -
Brandneu
Domino's Pizza
Pizza-LieferserviceDas weltweit erfolgreiche Franchise DOMINO'S PIZZA vergibt Lizenzen in Deutschland. Frische Pizza, schnelle Lieferzeiten und technische Innovationen machen DOMINO'S PIZZA zur Nr. 1 der Pizza-Lieferservices. Profitiere von dem Erfolg.
Benötigtes Eigenkapital: ab 60.000 €
